Il polline è il seme maschile dei fiori. È necessario per la fertilizzazione della pianta. Le minuscole particelle consistono di corpuscoli da 50/1.000-millimetri, che si formano all'estremità libera dello stame, nel cuore del bocciolo.
Il polline d'api è il cibo delle api giovani ed è composto circa al 40% da proteine. È considerato uno degli alimenti più nutrienti in natura. Contiene quasi tutti i nutrienti di cui il corpo umano ha bisogno. Circa metà delle sue proteine sono in forma di amminoacidi liberi già pronti per essere utilizzati dal corpo. Tali proteine altamente assimilabili possono contribuire in modo significativo al proprio fabbisogno proteico.
La raccolta del polline non è così facile come sembra. Una volta che un'ape arriva su un fiore, si sistema e raschia agilmente il polline in polvere sciolto dello stame con le mascelle e le zampe anteriori, inumidendolo con un goccio di miele che ha portato con sé dall'alveare. I segmenti tarsali ingrossati e allargati delle sue gambe hanno una spessa rifilatura di setole, chiamate pettini pollinici. L'ape usa questi pettini per spazzolare via la polvere d'oro dal manto e dalle zampe a metà volo. Con un movimento abile delle zampe, usate come un martello, spinge l'oro raccolto nel proprio cestino. I suoi cestini per il polline, circondati da una frangia di peli lunghi, sono semplicemente zone concave sull'esterno delle sue tibie. Quando le ceste dell'ape sono completamente cariche, la microscopica polvere dorata viene compressa in un unico granello dorato, o granulo.
Uno dei fatti più interessanti sul polline delle api è che non può essere sintetizzato in laboratorio. Quando i ricercatori portano via il pettine pieno di polline di un'ape e la nutrono con polline artificiale, l'ape muore anche se tutti i nutrienti conosciuti sono presenti nel cibo sintetizzato prodotto in laboratorio. Molte migliaia di analisi chimiche del polline d'ape sono state effettuate con le più moderne attrezzature diagnostiche, ma ci sono ancora alcuni elementi presenti nel polline delle api che la scienza non è in grado di identificare. Le api aggiungono degli "ingredienti" misteriosi da parte loro. Questi elementi non identificabili possono benissimo essere la ragione per cui il polline delle api funziona in modo così spettacolare contro così tante diverse patologie.
Le api fanno un doppio lavoro. Sono programmate per raccogliere il polline e portarlo all'alveare come cibo per la colonia. Tuttavia, cosa ancora più importante per quanto riguarda gli esseri umani, sono responsabili anche dell'impollinazione di oltre l'80 per cento delle piante. Mentre le api ronzano di fiore in fiore, microscopiche particelle di polline ricoprono i loro piccoli corpi pelosi in modo così denso che a volte sembrano piccole palline di lanugine gialle. Quando arrivano al fiore successivo, una parte della viva polvere d'oro viene trasferita a quel fiore e l'impollinazione è compiuta.
È importante riconoscere che una dose di polline pari a un cucchiaino da tè viene raccolta da un'ape che lavora otto ore al giorno per un mese. Ogni particella di polline d'ape contiene oltre due milioni di granelli di polline di fiori e un cucchiaino da tè contiene oltre 2,5 miliardi di granelli di polline di fiori.
Nutrimento completo
Il polline d'ape contiene tutti i componenti essenziali per la vita. La percentuale di elementi ringiovanenti nel polline delle api supera notevolmente quella presente nel lievito di birra e nel germe di grano.
Il polline d'api corregge le carenze o gli squilibri nutrizionali comuni nelle abitudini della nostra attuale civiltà che consiste nel consumare alimenti incompleti, spesso con l'aggiunta di ingredienti chimici, che ci espongono a problemi fisiologici tanto diversi quanto numerosi.
Il polline è considerato un tonico energetico e nutritivo nella medicina cinese. Le culture di tutto il mondo lo utilizzano in un numero sorprendente di applicazioni:
Migliorare la resistenza e la vitalità |
Allungare la longevità |
Aiutare a recuperare da una malattia cronica |
Prendere peso durante una convalescenza |
Ridurre le voglie e le dipendenze |
Regolare l'intestino |
Creare nuovo sangue |
Prevenire malattie infettive come il raffreddore e l'influenza (ha proprietà simili agli antibiotici) |
Aiutare a superare i ritardi e altri problemi di sviluppo nei bambini |
Si pensa anche che il polline protegga dalle radiazioni e abbia qualità antitumorali. Poiché il polline d'api contiene tutti i nutrienti necessari per sostenere la vita, viene utilizzato su scala sempre più ampia per il nutrimento e la salute umana.
I pollini raccolti dalle api sono ricchi di proteine, amminoacidi liberi e vitamine, tra cui quelle del gruppo B e l'acido folico. Il polline d'api è un alimento completo e contiene molti elementi che i prodotti di origine animale non possiedono. Contiene più amminoacidi di manzo, uova o formaggio di pari peso.
Miracoli della medicina
I ricercatori hanno dimostrato che nel polline delle api esiste una sostanza che inibisce lo sviluppo di numerosi batteri nocivi. Gli esperimenti hanno dimostrato che il polline delle api contiene un fattore antibiotico efficace contro la salmonella e alcuni ceppi di batteri.
A livello clinico, gli studi hanno dimostrato che è possibile attribuire al polline d'api un effetto regolatore sulla funzione intestinale. La presenza di un'alta percentuale di cellulosa e di fibre nel polline, così come l'esistenza di fattori antibiotici, contribuiscono a spiegare questo efficace effetto.
Lavorare con animali da laboratorio ha dimostrato che l'ingestione di polline d'api ha un buon effetto sulla composizione del sangue. Si osserva un notevole e simultaneo aumento dei globuli bianchi e rossi. Quando il polline delle api viene somministrato a pazienti anemici, i loro livelli di emoglobina (globuli rossi portatori di ossigeno) aumentano considerevolmente.
È stato riportato che il polline d'api nella dieta agisce per normalizzare i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue: in seguito alla regolare ingestione di polline d'api, è stata osservata una riduzione del colesterolo e dei trigliceridi.
Le lipoproteine ad alta densità (HDL) aumentano, mentre le lipoproteine a bassa densità (LDL) diminuiscono. Si osserva anche una normalizzazione dei livelli di colesterolo nel siero del sangue.
Sempre all'Università di Vienna, il Dr. Peter Hernuss e colleghi hanno condotto uno studio su 25 donne che soffrivano di cancro uterino inoperabile. Poiché un intervento chirurgico era impossibile, le donne sono state trattate con la chemioterapia.
Le fortunate donne a cui era stato somministrato il polline d'api insieme ai pasti dimostrarono rapidamente una maggiore concentrazione di cellule del sistema immunitario che combattono il cancro, un aumento della produzione di anticorpi e un livello notevolmente migliorato di lotta contro le infezioni e di ossigeno che trasporta i globuli rossi (emoglobina).
Queste donne soffrivano anche meno dei terribili effetti collaterali della chemioterapia. Il polline d'api diminuì la terribile nausea che comunemente accompagna il trattamento e contribuì a ridurre al minimo la perdita di capelli. Le donne dormivano anche meglio la notte.
Un report dell'Istituto di Agronomia della Facoltà di Zootecnica in Romania, ha dimostrato gli effetti che rafforzano il sistema immunitario attribuiti al polline d'ape.
Secondo il rapporto "Comparative Studies Concerning Biochemical Characteristics of Beebread as Related to the Pollen Preserved in Honey" dei dottori E. Palos, Z. Voiculescu, e C. Andrei:
"È stato registrato un aumento del livello di linfociti nel sangue, gamma globuline e proteine nei soggetti a cui era stato somministrato il polline rispetto ai gruppi di controllo. La differenza più significativa si è verificata nei linfociti. Questi risultati significano quindi un rafforzamento della resistenza del sistema biologico".
I linfociti sono i globuli bianchi che costituiscono i "soldati" del sistema immunitario. Sono responsabili della liberazione del corpo da sostanze dannose e nocive, tra cui cellule infette o malate, cellule mutanti e cancerose, virus, rifiuti metabolici e così via.
La gamma globulina è una proteina che si forma nel sangue e la nostra capacità di resistere alle infezioni è strettamente legata all'attività di questa proteina.
Problemi di infertilità
Il polline stimola la funzione ovarica. I migliori risultati sono stati ottenuti con un'integrazione di polline di 2 parti per 100 nella razione e con la sostituzione delle proteine animali con polline in una proporzione di 5 parti per 100. L'intensità dell'ovulazione è aumentata.
Parallelamente a questo aumento dell'ovulazione, il polline migliora anche la capacità degli ovuli di resistere al periodo di incubazione. I migliori risultati sono stati ottenuti con una quantità di 4 parti per 100 di polline aggiunte alla razione, con conseguente aumento della percentuale di ovuli rispetto al gruppo di controllo.
I prodotti derivati dalle api curano anche le allergie!
Il polline è anche un rimedio per febbre da fieno e allergie. Tuttavia, deve essere assunto almeno sei settimane prima dell'inizio della stagione e poi è necessario continuarne l'uso per tutta la stagione se si vuole che funzioni.
Il polline d'api è stato efficacemente utilizzato nel corso dei secoli per curare i soggetti allergici dalle loro problematiche. Questa tecnica, chiamata desensibilizzazione, è stata sviluppata alla St. Mary's Hospital Medical School di Londra poco dopo la fine del secolo.
Il trattamento consiste nella somministrazione di piccole quantità dell'allergene per stimolare il sistema immunitario del paziente a produrre anticorpi che elimineranno la reazione allergica. Funziona quasi come una vaccinazione contro le malattie infantili.
La desensibilizzazione si basa sulla premessa che la somministrazione dell'allergene indurrà l'organismo a produrre anticorpi che annulleranno gli effetti della sostanza nociva quando il paziente sarà di nuovo esposto ad essa.
Leo Conway, medico di Denver, Colorado, ha curato i suoi pazienti con il polline. Il dottor Conway ha riferito: "Tutti i pazienti che avevano assunto l'antigene [polline] per tre anni sono rimasti immuni da tutti i sintomi dell'allergia, indipendentemente dal luogo in cui vivevano e dalla dieta.
Dal momento che la somministrazione orale di polline per questo uso è stata perfezionata per la prima volta nel suo laboratorio, sono stati ottenuti risultati sorprendenti. Non ci sono state conseguenze negative. Il novantaquattro per cento di tutti i suoi pazienti era completamente esente da sintomi allergici.
Il sollievo dall'asma indotta dal raffreddore da fieno e dal polline, con un controllo sempre maggiore delle bronchiti, delle ulcere dell'apparato digerente, delle coliti, delle emicranie e dei disturbi urinari ha avuto un grande successo.
Tutto, dall'asma, alle allergie fino ai problemi ai seni nasali, è stato risolto. Queste prove hanno confermato che il polline d'api è meravigliosamente efficace contro una vasta gamma di disturbi respiratori.
Prodotti delle api e attività fisica
Il British Sports Council ha registrato aumenti di forza fino al 40-50 per cento in coloro che assumono regolarmente polline d'api. Ancora più sorprendente è il fatto che la Royal Society britannica abbia segnalato un aumento dell'altezza degli adulti che assumono pollini.
Antii Lananaki, allenatore della squadra finlandese di atletica leggera che ha dominato le Olimpiadi del 1972, ha rivelato: "La maggior parte dei nostri atleti assume integratori alimentari a base di polline. I nostri studi dimostrano che migliora significativamente le loro prestazioni. Non ci sono stati risultati negativi da quando abbiamo fornito il polline ai nostri atleti".
Il famoso naturalista tedesco Francis Huber fu un grande sostenitore di questo miracoloso alimento proveniente dall'alveare. Huber chiamava il polline delle api "il più grande ricostruttore di corpi sulla Terra".
Polline d'api e controllo del peso
Il polline d'api fa meraviglie in un regime di controllo o di stabilizzazione del peso, correggendo un possibile squilibrio chimico nel metabolismo del corpo che può essere coinvolto in un aumento o una perdita anomali di peso. Gli effetti normalizzanti e stabilizzanti di questo perfetto alimento delle api sono fenomenali.
Nei programmi di perdita di peso, il polline delle api stimola i processi metabolici. Accelera la combustione calorica accendendo e alimentando i fuochi metabolici. Il polline d'ape sta per essere riconosciuto come il vero cibo naturale per la perdita di peso. Il polline d'ape è un alimento con poche calorie. Contiene solo 90 calorie per 28 grammi (28 grammi sono circa due cucchiai da tavola). Offre il 15 per cento di lecitina in volume.
La lecitina è una sostanza che aiuta a sciogliere ed eliminare il grasso dal corpo. Questo è uno dei motivi per cui il polline d'ape abbassa le lipoproteine a bassa densità (LDL) in modo più sicuro e veloce di qualsiasi altro alimento, contribuendo ad aumentare le utili lipoproteine ad alta densità (HDL), che secondo la scienza proteggono dal colesterolo e dalle malattie cardiache.
Aumentando il valore di ogni nutriente presente nel cibo che mangi, il polline d'api elimina anche le voglie. Il suo contenuto naturale di fenilalanina agisce come soppressore dell'appetito. La fenilalanina è un amminoacido naturale necessario all'organismo. Agisce sul tuo centro dell'appetito, che si occupa di segnalare la sazietà e la fame.
Quando si è in sovrappeso, la fenilalanina esercita un naturale effetto soppressore dell'appetito. Il composto chimico nei prodotti da banco per la perdita di peso è un cugino artificiale della fenilalanina chiamato fenilpropanolamina, che riduce chimicamente l'appetito, che tu sia grasso, magro o normopeso. Può anche farti innervosire e lasciarti con una reazione indotta dal farmaco e può dare assuefazione.
La fenilpropanolamina è un ingrediente comune in molti decongestionanti, il che spiega perché uno degli effetti collaterali di questi prodotti è la perdita di appetito. I prodotti che includono la fenilpropanolamina come ingrediente devono riportare per legge un'avvertenza in cui si avvisa che non devono essere assunti da persone con determinate condizioni, tra cui problemi di tiroide e ipertensione arteriosa.
Salute e bellezza
Gli studi hanno dimostrato che la pelle non sana o che invecchia può essere notevolmente migliorata grazie al consumo di polline d'api.
Quando il polline d'api è introdotto quotidianamente nella dieta, non solo dona lo splendore della salute e aiuta a perdere peso in modo sicuro e permanente, ma può anche essere miscelato in pozioni apparentemente "magiche" per levigare, lenire e ringiovanire ogni centimetro del corpo.
Diverse miscele relativamente poco costose di prodotti a base di sostanze prodotte dalle api utilizzate esternamente, possono rivitalizzare e ringiovanire la carnagione e possono anche eliminare l'acne.
Il Dott. Lars-Erik Essen, dermatologo a Helsingborg, in Svezia, è stato il pioniere dell'uso di prodotti per la cura della pelle delle api. Ha curato con successo molti dei suoi pazienti che soffrivano di acne.
Il Dott. Essen dice: "Attraverso la nutrizione transcutanea, il polline delle api esercita un profondo effetto biologico. Sembra che prevenga l'invecchiamento prematuro delle cellule e stimola la crescita di nuovo tessuto cutaneo. Offre una protezione efficace contro la disidratazione e dà nuova vita alle cellule poco idratate.
Elimina le rughe e stimola l'apporto di sangue vitalizzante per tutte le cellule della pelle. La pelle diventa più giovane, meno vulnerabile alle rughe, più liscia e più sana grazie all'uso del polline d'api.
Il Dott. Essen sostiene che: "Assunto internamente o usato esternamente, il polline d'api esercita un effetto soppressivo sull'acne facciale. È anche un importante prodotto per il ringiovanimento della pelle, soprattutto perché contiene un'alta concentrazione di acidi nucleici RNA e DNA, nonché un fattore antibiotico naturale".
Il Dott. M. Esperrois dell'Istituto Francese di Chimica osserva che il polline d'ape contiene potenti antibiotici che possono agire per invertire gli effetti che il normale invecchiamento esercita sulla pelle, correggendo l'imbrunimento, le rughe e le imperfezioni.