Del Dott. Mercola
Stephanie Seneff, dottoressa di ricerca senior presso il MIT, ha pubblicato un nuovo libro, “Eredità tossica: come il glifosato diserbante sta distruggendo la nostra salute e l'ambiente”, senza dubbio il miglior libro mai scritto sul glifosato, il principio attivo del Roundup e molti altri erbicidi tossici.
In questo libro, frutto di un lavoro dettato da un grande amore e coltivato nel corso dell'ultimo decennio, Seneff spiega come e perché il glifosato rappresenta una minaccia esistenziale per l'umanità, e perché è così importante evitarlo se ci tieni alla tua salute e alla salute della tua famiglia.
"Ho trascorso dieci anni ad apprendere tutto ciò che potevo sul glifosato", dice Seneff. “Quando ne ho sentito parlare per la prima volta ho praticamente abbandonato tutto il resto che stavo facendo perché ero certissima di aver trovato la risposta all'epidemia di autismo. Era la cosa che stavo cercando. Nel 2012, ho ascoltato una conferenza di due ore di Don Huber e questa ha cambiato completamente la direzione del mio lavoro.
Avevo già capito i sintomi dell'autismo, una malattia molto complessa - che causa molti problemi intestinali e problemi di minerali - e tutti i pezzi sono andati al loro posto durante la conferenza. Quella notte ho iniziato a esaminare attentamente tutti gli articoli che ho trovato.
Poco dopo trovai lo scritto di Séralini, che a quel tempo non era ancora stato ritirato. L'articolo di Séralini, tossicologo francese aveva dimostrato che dosi molto basse di glifosato nel corso della vita di un topo potrebbero causare molti danni ed è stato poi ripubblicato.
Lo studioso sottolineava che dopo tre mesi, tutto sembrava a posto, quindi l'uccisione tramite glifosato è lenta. Questa è una cosa che evidenzio nel mio libro. Il glifosato è subdolo, e questo è davvero un grosso problema perché le persone non [fanno il collegamento]. Abbiamo il diabete, l'obesità, l'autismo, l'Alzheimer. È una lunga, lunga lista, composta da tutti i problemi intestinali.
I microbi sono molto disturbati dall'avvelenamento cronico con il glifosato, e quindi l'intestino diventa un punto di partenza centrale per molte malattie, comprese le malattie neurologiche e l'artrite. Quindi, i danni all'intestino e il glifosato possono causare esattamente tutto quello che accade".
Contaminazione da glifosato nei prodotti comuni
Prima di approfondire lo studio del glifosato, Seneff ha trascorso cinque anni concentrandosi sulle potenziali tossicità dei vaccini. Crede ancora che i vaccini possano svolgere un ruolo nelle malattie croniche che stiamo vedendo, compreso l'autismo.
Il glifosato, però, può effettivamente svolgere un ruolo più significativo. Seneff ritiene che contribuisca e peggiori i danni causati dai vaccini, in parte perché si lega in modo molto efficiente all'alluminio utilizzato come adiuvante in alcuni vaccini. Probabilmente fortemente anche a molti altri metalli tossici.
La teoria è che, essendo avvolti da molecole di glifosato, i metalli possono penetrare più facilmente nelle varie barriere del corpo. Questo perché il glifosato fa sì che queste barriere, come la barriera intestinale e la barriera ematoencefalica, diventino più porose. E, man mano che peggiorano l'intestino o il cervello permeabile, i metalli tossici vengono trasportati in giro, insieme al glifosato.
È interessante notare che Anthony Samsel, scienziato che si occupa di ricerche in ambito di salute pubblica, e Zen Honeycutt, fondatore e direttore di Moms Across America, hanno scoperto in modo indipendente la contaminazione da glifosato nei vaccini con virus vivi che non contengono adiuvante di alluminio.
Seneff sospetta che il glifosato possa essere un contaminante anche in molti farmaci, in particolare quelli prodotti da E. coli o lievito geneticamente modificati. Hanno anche trovato il glifosato negli assorbenti interni, che può quindi essere assorbito attraverso il rivestimento uterino.
Seneff ipotizza inoltre che, visto che il glifosato si trova in molti grassi di origine vegetale, come colza e olio di semi di soia, gli studi che confrontano gli effetti sulla salute dei grassi possono essere compromessi perché non considerano mai gli effetti del glifosato. È interessante notare che, pur non essendo liposolubile, il glifosato può comunque entrare nei grassi (e si trova negli oli vegetali appena citati).
Samsel sospetta che il glifosato agisca come un analogo del fosfato, perché ha un'unità fosfonato e i grassi hanno fosfati (fosfolipidi). È qualcosa su cui sta indagando in questo momento, quindi alla fine potremmo saperne di più su quel meccanismo.
Il glifosato e l'aumento della celiachia
Nel suo libro, Seneff descrive in dettaglio il drammatico aumento dell'uso del glifosato dalla sua introduzione a metà degli anni '70. Le stime suggeriscono che negli Stati Uniti ogni anno viene applicato un chilo di glifosato per ogni uomo, donna e bambino, in America, una quantità sorprendente. Non è nemmeno sufficiente acquistare prodotti non OGM, perché molti articoli non OGM hanno dimostrato di avere alcuni dei più alti livelli di glifosato.
Avena, grano, orzo e legumi come ceci e lenticchie tendono ad essere molto ricchi di glifosato perché queste colture vengono irrorate con glifosato appena prima del raccolto, che viene usato come essiccante per accelerare il processo.
Un caso di studio di una donna americana che ha cercato di suicidarsi bevendo glifosato rivela alcuni degli effetti della sostanza chimica. Tra i danni subiti dalla donna c'è stata la paralisi intestinale, e questo potrebbe essere quanto sta succedendo a molti, su scala ridotta. In sostanza, l'intestino delle persone è in qualche modo semiparalizzato dal glifosato nella dieta, che causa la crescita eccessiva di batteri nell'intestino tenue (SIBO).
I batteri iniziano a marcire nella parte superiore dell'intestino perché la peristalsi non funziona correttamente, quindi i resti di cibo si bloccano. È stato anche dimostrato che il glifosato si accumula nel cervello e studi sugli animali mostrano che provoca neuroeccitotossicità a causa dell'eccesso di glutammato nel cervello. Questo, a sua volta, "è assolutamente collegato all'autismo", afferma Seneff.
Nel suo libro, Seneff discute anche dell'importanza dello zolfo per una salute ottimale, di come la carenza di solfato sia collegata all'autismo e di come il glifosato possa causare una carenza di solfato.
In che modo il glifosato influisce sull'intestino e sull'autoimmunità
Quello che rende il glifosato così tossico ha a che fare con il fatto che è un chelante dei metalli molto efficiente. Lega molto bene metalli e minerali. Per esempio, è un milione di volte più efficace nella chelazione dell'alluminio rispetto all'EDTA, un agente chelante utilizzato nel trattamento di chelazione dei metalli pesanti.
Questo, a sua volta, distrugge i microbi intestinali perché rende i minerali non disponibili per i microbi. I tuoi microbi intestinali hanno bisogno di minerali, perché i loro enzimi dipendono da loro per il corretto funzionamento. Il glifosato interrompe anche la via dello shikimate, sia nelle piante che nei microbi, e i microbi benefici sono particolarmente sensibili al glifosato.
Quando i batteri lattobacilli vengono eliminati nell'intestino, la tua capacità di digerire il glutine e la caseina (proteina del latte) è compromessa, perché questo batterio trasporta diversi enzimi che il tuo corpo non ha, specializzati nella scomposizione della prolina, amminoacido presente nel glutine e nella caseina.
Il glifosato è una tossina biologica
Il suo effetto sulla via dello shikimate è un meccanismo chiave attraverso il quale il glifosato provoca danni biologici negli esseri umani. Il corpo umano non ha questo percorso, un aspetto utilizzato dalla Monsanto per sostenere la sicurezza del glifosato. Ma i microbi nel tuo corpo ce l'hanno. La ricerca ha dimostrato che oltre la metà dei microbi, in media, nell'intestino possiede la via dello shikimate e quindi questi possono essere decimati dal glifosato.
Questi includono lattobacilli e bifidobatteri, che utilizzano la via dello shikimate per produrre gli aminoacidi aromatici triptofano, tirosina e fenilalanina, aminoacidi codificanti cruciali che entrano in tutte le proteine del tuo corpo. Sono assolutamente essenziali per l'assemblaggio delle proteine e il tuo corpo deve fare affidamento sulla tua dieta e sui microbi intestinali per produrre quantità adeguate di questi amminoacidi, perché il corpo non può produrli in nessun altro modo.
Quando i microbi intestinali vengono danneggiati, si può verificare una carenza di triptofano, tirosina e fenilalanina. Questi amminoacidi sono anche precursori di molte altre importanti molecole biologicamente attive. Ad esempio, il triptofano è un precursore della melatonina e della serotonina. La tirosina è un precursore dell'ormone tiroideo, della dopamina e dell'adrenalina.
La glicina può aiutare a contrastare gli effetti avversi del glifosato
Un semplice rimedio che può aiutare a ridurre il carico di glifosato è assumere un integratore di glicina. Come spiegato da Seneff, il glifosato interrompe il percorso dello shikimate influenzando un enzima chiamato sintasi EPSP. Questo enzima si lega a una molecola chiamata fosfoenolpiruvato (PEP). Il "fosfo" nel nome sta per fosfato.
Nel punto in cui la sintasi EPSB si lega alla PEP, c'è una molecola di glicina. È una glicina altamente conservata nell'enzima. Se quella glicina viene sostituita con l'alanina, un amminoacido molto simile, l'enzima sintasi EPSB diventa completamente insensibile al glifosato.
Per inciso, è così che gli scienziati agricoli creano colture OGM resistenti al glifosato. Trasformano la molecola di glicina in alanina, rendendo così la pianta impermeabile al glifosato.
Quando il glifosato entra nell'organismo, può prendere il posto della molecola di glicina. Anche se simile, (il "gli" nel glifosato sta per glicina) non è identico e non funziona allo stesso modo della glicina. Quindi, questa sostituzione causa numerosi problemi.
Prendendo un integratore di glicina, puoi contrastare questa catena di eventi assicurandoti che ci sia abbastanza glicina presente per riempire quegli slot di glicina. Come notato da Seneff, "se c'è molta glicina, avrai molte meno probabilità di raccogliere il glifosato".
È importante sottolineare che il glifosato sopprime la glucosio-6-fosfato deidrogenasi (G6PD), un enzima molto importante nei globuli rossi che mantiene il NADPH nella sua forma ridotta. Se hai livelli ridotti di NADPH, sei a maggior rischio di malattie croniche, perché la tua capacità di ricaricare gli antiossidanti è compromessa. Questo è un altro meccanismo attraverso il quale il glifosato contribuisce a qualsiasi numero di stati patologici.
L'impatto del glifosato sul collagene
Un'altra proteina che ha un alto contenuto di glicina è il collagene, la proteina primaria per il tessuto connettivo. Costituisce circa un quarto delle proteine del tuo corpo. A causa della presenza di glicina, il glifosato ha anche la capacità di danneggiare il collagene.
"Sono convinta che il glifosato stia rovinando il collagene", dice Seneff. “Il collagene ha una bellissima struttura a tripla elica, che gli conferisce proprietà davvero speciali di resistenza alla trazione e flessibilità per trattenere l'acqua. Il collagene ha lunghe, lunghe sequenze chiamate GXY, GXY, GXY, dove ogni terzo amminoacido è una glicina. Quelle glicine si uniscono per formare quella tripla elica.
Ci sono persone che hanno mutazioni in quelle glicine che causano malattie articolari e ossee, e penso che il glifosato sia la causa. La sindrome di Ehlers-Danlos è associata a mutazioni della glicina nel collagene e recentemente c'è un aumento della prevalenza di tale sindrome.
Naturalmente, ci sono molte più persone che si sottopongono a un intervento chirurgico di sostituzione dell'anca e persone che hanno problemi alla schiena, mal di schiena e chirurgia della spalla, problemi al ginocchio e ai piedi. Sospetto che tutti questi diversi problemi alle articolazioni siano causati dal collagene piegato male a causa del glifosato che lo rovina".
L'impatto del glifosato sul tuo sistema vascolare
Un altro meccanismo d'azione prevede la soppressione dell'ossido nitrico (NO), principalmente attraverso la soppressione dell'ossido nitrico endoteliale (eNOS), che è uno dei tre modi in cui il corpo produce NO. L'eNOS è un parente stretto degli enzimi del citocromo 450 che, come detto, sono decimati dal glifosato.
"L'NO lavora insieme all'anidride solforosa per controllare la viscosità del sangue", spiega Seneff. “L'NO si trasforma in nitrato... E l'anidride solforosa si trasforma in solfato... Il nitrato è un caotropo e il solfato è un cosmotropo. I cosmotropi sono molecole molto interessanti che controllano la viscosità del sangue. Riguarda la strutturazione dell'acqua, cose di cui parla Gerald Pollack.
I cosmotropi rendono la struttura dell'acqua più simile al gel e i caotropi la rendono più fluida, liquida. Quei due lavorano l'uno contro l'altro per mantenere la corretta viscosità del sangue mentre accadono altre cose. Se metti un mucchio di particelle lipidiche nel sangue, questo diventerà più viscoso, quindi devi renderlo meno viscoso aggiungendo NO.
Quindi, si va avanti e indietro tra NO e anidride solforosa, e ciò è regolato dall'eNOS. Questa è una teoria che ho, e ha molto senso. Ho continuato a raccogliere prove che la supportano.
Se il glifosato danneggia l'eNOS, compromette la capacità del sangue di mantenere la sua corretta viscosità, il che significa che il sangue potrebbe essere troppo fluido. Potresti finire con l'avere un'emorragia. Potrebbe essere troppo denso, avere difficoltà a circolare, quindi ti ritroveresti con dei coaguli di sangue".